Après trois mois d’apprentissage, 32 apprenantes de la Pâtisserie Charly 224 s’apprêtent à recevoir leurs diplômes. La cérémonie aura lieu ce samedi 26 septembre à la Maison des jeunes de Sonfonia, sous le haut patronage du Commandant Elhadj Ousmane Bamba, avec Mme Marie Doualamou, PDG du Restaurant 225, comme marraine.La rencontre est prévue à 14 heures et viendra couronner un parcours consacré aux métiers de la pâtisserie et de la cuisine.
Confection de gâteaux, préparation de produits pâtissiers et techniques culinaires ont notamment rythmé les séances. Une immersion qui a permis aux apprenantes de se confronter aux réalités du métier et de développer des aptitudes directement exploitables.
Pour la cheffe Charly, la transmission du savoir-faire constitue également un moyen d’encourager l’autonomie et l’initiative, en donnant aux bénéficiaires des outils pour envisager une activité professionnelle.
Les images réalisées au cours des séances montrent plusieurs apprenantes à l’œuvre, notamment lors de la préparation de différentes réalisations pâtissières.
La remise des diplômes sera l’occasion de saluer leur engagement et de mettre en lumière les efforts accomplis au cours de cette expérience.
Pour les 32 récipiendaires, une nouvelle étape s’ouvre désormais avec la possibilité de valoriser leurs acquis dans les métiers de la pâtisserie et de la cuisine.
Detty
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